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Talisker 25yrs

Alter: 25 Jahre
Abfülljahr: 2012
Alkoholgehalt: 45.8% vol.
Flascheninhalt: 70.0cl

Destillerie: Talisker
Aussprache: Hören (Quicktime benötigt)

Abfüller: Diageo
Preis 295.00 CHF
Tasting Notes:

Farbe: Strahlend oliv-gold
Nase: Trocken in der Nase. Seetang und alte Orangen, mit entferntem Rauch und etwas Kreide. Überraschend fruchtig und saftig, dennoch mit klarer Talisker-Identität. Mit Wasser fast seifig, eine wachsige Süße. Immer noch Rauch, aber jetzt duftiger.
Gaumen: Süß und sanftmütig am Beginn, mit etwas Säure und Salzigkeit. Außerordentliche Geschmacksentwicklung. Wird trocken, steinig, mineralisch, staubig, geröstet. Gemahlener weißer Pfeffer. Chilis.
Abgang: Mittel bis lang, leicht bitter, trockener am Schluss mit wärmender Wirkung.

Destillerie:

Die Talisker Whisky Distillery wurde im Jahre 1831 von den Gebrüder MacAskill gegründet und liegt auf der Insel Skye in Schottland. 1960 wurde die Brennblasen durch einen Brand zerstört und mussten daraufhin durch neue Brennblasen ersetzt werden. Um den Geschmack des Whiskys zu behalten, wurde penibel darauf geachtet, dass die neuen Brennblasen sich nicht von den alten unterschieden. Wie üblich bei schottischen Whiskys werden die Talisker Whiskys doppelt destilliert.
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