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Macallan

Fasstyp: Sherry Oak

Alkoholgehalt: 43.0% vol.
Flascheninhalt: 70.0cl

Destillerie: Macallan
Aussprache: Hören (Quicktime benötigt)

Abfüller: Original

dieses Produkt ist nicht im Shop erhältlich

Tasting Notes:

Nase:
Spanische Eiche weckt die Nase bevor reiche, getrocknete Früchte und kantiger Sirup hervortreten. Ein zögerliche Süsse erscheint, dann Eiche, glatt und reif.
Geschmack: Ein Ansturm von Ingwer, Muskatnuss und Orange, Sultaninen und Rosinen mit zurückhaltender, aber durchdringender Süsse. Gewürznelken kommt und geht, überlässt der Eiche den unbestrittenen Vortritt.
Abgang: Lang anhaltend und reflektierend.

Rubinrot strahlt die Farbe des The Macallan Ruby. Dieser Whisky lagert zu 100% in ehemaligen Sherry Fässern. Verwendet werden First-fill Sherry Fässer aus Jerez - ausschließlich aus spanischer Eiche. Der Macallan Ruby ist Teil der neuen 1824 Series von Macallan. In der selben Serie erscheinen noch Amber, Gold und Sienna.

Destillerie
:

Am Ufer des Spey gelegen, war sie eine der ersten legalen Brennereien in Schottland: im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz. Als er 1847 starb übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson die diese 10 Jahre später 1868 an James Stuart, dem damals auch die Glen Spey-Destillerie gehörte, veräußerten. 1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahre zur Blüte brachte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennbalsen deutlich erhöht: 1965 von sechs auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21. 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei. Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor als charakterprägenden Spitzenbestandteil in ihren Blended Whiskys einsetzen. Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 60er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in Speyside, der weltberühmten Whisky-Region. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in größerem Rahmen innerhalb Großbritanniens auf den Markt zu bringen - der Beginn einer internationalen Erfolgsgeschichte.

Das unvergleichliche Feuer, die schmeichelnde Samtheit und die brilliante Farbe des Macallan - das ist es, was die Kenner am Macallan Single Malt Whisky schätzen und lieben. Für den besonderen Genuss von 'The Macallan' ist kompromisslose Qualität ein überliefertes Gesetz der Macallans. Nur die besten Zutaten und alle gebotene Vor- und Umsicht bei der Betreuung des Reifeprozesses erlauben die Entstehung eines so grossartigen Whiskys.
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