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Lexikon Detail
A ~ B ~ C ~ D ~ E ~ F ~ G ~ H ~ I ~ K ~ L ~ M ~ N ~ P ~ Q ~ R ~ S ~ T ~ U ~ V ~ W ~ ZSchankmaß
Das offizielle Schankmaß für Whisky in britischen Pubs beträgt seit 1995 25 ml. Zuvor galt der Wert 35 ml als gesetzliche Einheit für einen ausgeschenkten Whisky.Scotch
Geschützte Herkunftsbezeichnung für einen in Schottland hergestellten und mindestens 3 Jahre gelagerten Whisky (meist in Eichenfässern).Shiel
Auf dem Malzboden verwendete Schaufel, mit der die keimende Gerste gewendet wird.Shortbread
Knuspriger, süsser Butterkeks.Single Cask
Single Malts, die nur aus einem einzigen Faß kommen: die derzeit am heißesten begehrten und durch die Faßstärke limitierten Raritäten. Je nach Faßgröße kommen nur 250 bis 500 Flachen auf den Markt. Somit ist Single Cask ein kostbares wie kostspieliges Vergnügen, das jedoch von immer mehr Kennern und Liebhabern bevorzugt wird, weil es das einzige ist, das wirklich voll zur Geltung bringt, was ein Malt vor allen anderen Whisky`s auszeichnet.Single Grain
Getreide-Whisky aus einer Destillerie.Single Malt
Whisky aus gemälzter Gerste. Der Flascheninhalt darf nur aus einer einzigen Brennerei stammen; er kann aber durchaus eine Mischung aus verschiedenen Fässern beinhalten und sogar aus unterschiedlichen Jahrgängen. In diesem Fall entspricht die Altersangabe dem jüngsten Jahrgang.Eigentlich widerspricht das der Idee vom Malt, als einem individuellem Getränk, jedoch sind die Destillerien daran interessiert, ihren Malt durch solche Mischungen möglichst immer gleich schmecken zu lassen.