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Lexikon Detail

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Nachlauf

Flüssigkeit, die nach der zweiten Destillation zurückbleibt. Sie wird wieder in die Brennblase gegeben.

new make

Bezeichnung für einen frisch gebrannten, glasklaren Whisky bevor er in die Fässer zur Reifung gefüllt wird.

Nosing

Die Stunde der Wahrheit für jeden Whisky: Geübte Nasen erschnuppern gewünschte und auch ungewünschte Aromen des Produkts, Profis beurteilen so schon vor dem ersten Schluck die Qualität.