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Großes Problem

6.4.2005 17:55 von Sebastian Priem

Hallo!
Mein Vater hat ein 50 Liter Fass Whisky aus Islay im Keller stehen, es gehört nicht im, er lagert es nur. In meiner jugendlichen Dummheit füllte ich mir eine Flasche ab und vergas das Fass wieder zu verschließen. Es stand also bis zum heutigen Tag (Mittwoch) von Freitag an offen im Keller.
Er meinte, dass der Alkoholwert stark gesunken sei, auf welchen Prozentsatz weiß ich nicht. Ich muss jetzt für die Kosten aufkommen (1564 €), da ich aber 18 bin und kein eigenes Einkommen habe, stehe ich vor einem großen Problem.
Ist der Whisky noch irgendwie zu retten zum Beispiel durch Beigabe von Ethanol oder anderes?
Ich brauche schnelle Hilfe!
Danke!

Anzahl Einträge: 1
Autor	Beitrag
Alexander Kayser 18.4.2005 11:44	Re: Großes Problem 1. NICHT mit Ethanol versetzen!!!! 2. Um was für einen Whisky handelt es sich? 30EUR pro Liter sind schon ein Wort. Destillerie, Alter, Fass? 3. Vor der Abfüllung wird Whisky meist auf Trinkstärke verdünnt. Das Fass dürfte also zu retten sein, falls die Oxidation nicht allzusehr zugeschlagen hat. Tip: Proben nehmen, Kenner tasten lassen, ggfs Alkoholgehalt messen.
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