53 Punkte

18.1.2010 19:57 von Heiko Bolick

Ausserordentlich gut

Wenn man mir vor 20 Jahren einen 7 Jahre alten Whsiky mit Fassstärke angeboten hätte - ich wäre angewidert gewesen, ohne ihn zu probieren. In der Zwischenzeit haben die Brennereien und Abfüller gelernt, den Whisky mit Hilfe von Fässern zu bearbeiten, ihn früher reif zu machen. Auf Islay gebührt dieser Verdienst vor allem Bruichladdich, die Brennerei, die sich zu Recht "Progressive Hebridian Distillers" nennt. Der Whisky betört in der Nase mit einem rauchig-torfigen Duft, erinnert entfernt an Laphroaig, riecht aber süsser. Im Mund beissen seine 61% zunächst, aber schon nach einer halben Sekunde kommt eine feine Rauch-Torffracht daher und schmeichelt meinem Gaumen, ja das Rauchige erinnert mich gar an die legendären 74er Longrows, die ich damals (als Zehnjährige) genossen habe. Abgesehen von einer gewissen alkoholischen Bissigkeit, breitet sich nach 30 Sekunden eine wohlige Wärme auf der Zunge, im Rachen und danach im Bauch aus; erinnert mich an einen Spaziergang über einen schattigen, schottischen Hügel, hinter dem das Meer und die Sonne mit einen unvergleichlichen Duft warten. Ich bin erstaunt, wie ausgewogen dieser nur 7 Jahre alte Whisky ist. Das Design der Flasche gefällt mir auch gut, traditionelle Gedrungenheit mit modernen, direkt aufs Glas angebrachten Schriften.

53 Punkte

18.1.2010 19:56 von Heiko Bolick

Ausserordentlich gut

Wenn man mir vor 20 Jahren einen 7 Jahre alten Whsiky mit Fassstärke angeboten hätte - ich wäre angewidert gewesen, ohne. In der Zwischenzeit haben die Brennereien und Abfüller gelernt, den Whisky mit Hilfe von Fässern zu bearbeiten, ihn früher reif zu machen. Auf Islay gebührt dieser Verdienst vor allem Bruichladdich, die Brennerei, die sich zu Recht "Progressive Hebridian Distillers" nennt. Der Whisky betört in der Nase mit einem rauchig-torfigen Duft, erinnert entfernt an Laphroaig, riecht aber süsser. Im Mund beissen seine 61% zunächst, aber schon nach einer halben Sekunde kommt eine feine Rauch-Torffracht daher und schmeichelt meinem Gaumen, ja das Rauchige erinnert mich gar an die legendären 74er Longrows, die ich damals (als Zehnjährige) genossen habe. Abgesehen von einer gewissen alkoholischen Bissigkeit, breitet sich nach 30 Sekunden eine wohlige Wärme auf der Zunge, im Rachen und danach im Bauch aus; erinnert mich an einen Spaziergang über einen schattigen, schottischen Hügel, hinter dem das Meer und die Sonne mit einen unvergleichlichen Duft warten. Ich bin erstaunt, wie ausgewogen dieser nur 7 Jahre alte Whisky ist. Das Design der Flasche gefällt mir auch gut, traditionelle Gedrungenheit mit modernen, direkt aufs Glas angebrachten Schriften.